Conférence «Vin, vigne et environnement»

Patrimoine
Intervenant: 
Jean-Louis Escudier
Date(s) et Horaire(s)
Mercredi 20-Novembre-2019
20h30-22h
Conférence vin

Quelles différences, à la cave et à la vigne, entre les vins conventionnels et les “bios” ? Comment concilier qualité gustative, santé et environnement ?  Quelles solutions pour une “viniviticulture durable” face au changement climatique ? Labels, additifs, traitements, cépages… autant de sujets à aborder lors de cette soirée.
Avec Jean-Louis Escudier, chargé de mission INRA, co-auteur du livre “De l’œnologie à la viticulture”, expert pour la France à l'Organisation internationale de la vigne et du vin.

Tarif
Gratuit
contact
téléphone: 
04 67 57 25 44
structure: 
Demain la Terre !
courriel: 
Adresse
Médiathèque
Place du jeu de ballon
34150 Gignac
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