Projet agroécologique - eau, paysages, biodiversité, Syndicat AOC Languedoc (pour les Syndicats Terrasses du Larzac, Montpeyroux, St Saturnin)
Les terroirs de Montpeyroux, St Saturnin et Terrasses du Larzac souhaitent encourager les producteurs à une conduite du vignoble respectueuse des paysages et de l’environnement (utilisation de fumures organiques, emploi raisonné d’insecticides, conduite raisonnée du vignoble avec la certification Terra Vitis, conduite en agriculture biologique du vignoble...).