Le collectif d’entreprises artisanales agroalimentaire du Cœur d’Hérault et de sa proximité est né en 2009, suite à la mise en place d’une démarche collective par la Maison des Entreprises, dans le cadre du contrat de filière agroalimentaire porté par LRIA (Languedoc Roussillon Agro Alimentaire)
L’enjeu était d’accompagner des entreprises artisanales de petites tailles, confrontées aux même enjeux et problématiques que les grands du secteur (logistique – règlementation – normes – marchés – stratégie -…)