Eductour Bordeaux

Les 19 et 20 mars dernier, la ville de Bordeaux et la route des Vins de Bordeaux en Graves et Sauternes, accueillaient 30 professionnels du Tourisme et du Vin, pour un partage d’expériences autour du label Vignobles & Découvertes.

Malgré un départ matinal (4h15 du matin) de la gare routière de Clermont l’Hérault, tous nos participants ont fait preuve d’enthousiasme et de bonne humeur tout au long du voyage : voyage en tramway, visite de la cité du vin, visite guidée de Bordeaux sous un froid et un vent polaires. La première soirée s’est terminée dans un bar à vin «Un château en ville», récemment ouvert par le Château l’Estrille pour proposer à leurs hôtes la dégustation exclusivement de leurs vins, accompagnés de planches aux saveurs du terroir. Une ambiance conviviale et feutrée pour rencontrer et échanger avec l’Office de Tourisme de Bordeaux et Gironde Tourisme (porteur du label en Gironde).

Le deuxième jour, place au partage d’expériences avec la visite de 3 domaines, essentiellement féminins, aux approches oenotouristiques totalement différentes : Château Larrivet-Haut Brion qui après une visite traditionnelle, et une présentation des belles découvertes proposées à leurs visiteurs (cuves ovoïdes décorées, jardin de paysagistes) nous a proposé une dégustation autour du chocolat ; Château Portets, château familial classé aux Monuments Historiques, qui présente l’histoire familiale du domaine et la culture du vin sous forme d’une scénographie conviviale, nous a accueillis pour le déjeuner avec un repas «retour du marché».
Enfin, art et vin au Château Gravas avec Florence Bernard la propriétaire, un personnage haut en couleurs qui propose une exposition annuelle dans les chais, des évènements gourmands et musicaux. Le retour à la maison fut studieux pour certains, calme et jovial pour d’autres.

Merci à tous et à bientôt.